芹菜味甘性寒，有散瘀破结，消肿解毒，降压止咳之功。常用于结核，瘰疬，瘀核，肝阳上亢的高血压症，湿热所致的尿血和乳糜尿及经前腹痛，皮肤湿毒等症。

     常用的备用单方有：

     一 治咽中梅核气

                   取芹菜三斤，洗净榨汁后加蜜少许，文火熬成膏。每日半茶匙，开水冲服，服一月有效。

     二 治湿热气

                    将芹菜晒干为末，糊丸梧子大，每服四十丸，空腹温酒服下，可杀百虫毒。

     三 月经提前，小腹微痛

                    干芹菜煎水下面条，常服最有效。

     四 糖尿病

                    将芹菜一斤榨汁，煮沸后服用。

     五 治皮肤湿毒，红肿起泡流水

                   芹菜半斤，每日当菜吃，连吃多日，能迅速干燥脱皮，不痒而愈。

     六 治中风

                   芹菜洗净后取汁，每服三至四汤匙，一日三次，连服七日。

     七 治咳嗽

                   芹菜根一根，陈皮九克，冰糖三十克。先将冰糖在锅内化开，再将余药妙微焦加水煎服有效。另有寒者可加生姜。

     八 治白带

                   取菜籽三十克，每服十五克，黄酒为引，水煎服。

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